Hagenow, 05.01.2017: Die Silvesterfeier ist in diesem Jahr im Gasthof an der Söring ausgefallen. Man habe vielmehr den Gästen einen Shuttle zu einer großen Veranstaltung am anderen Ende der Stadt angeboten, der auch angenommen wurde. Der Fachkräftemangel und die Sicherung der Unternehmensnachfolge sind zwei Probleme, die die Betreiber des Gasthauses auch in diesem Jahr vor neue Herausforderungen stellt.
„Wir hatten zwar unsere kompletten Angebote für den Hotelbereich aufrecht erhalten, konnten aber den gastronomischen Bereich aufgrund der aktuellen Personalsituation nicht abdecken“, erzählt gestern Gasthof-Eigentümerin Annemarie Uebe im SVZ-Gespräch. Seit Mitte Dezember musste das Restaurant deshalb geschlossen werden.
Den gesamten Artikel können Sie in der aktuellen Ausgabe der SVZ nachlesen.